葡萄的休眠期阶段，这里“休眠”指的是葡萄正常的生理休眠，即给予葡萄适宜的生长条件，其冬芽也不萌发生长，需经过7.2℃左右1000小时左右的低温积累才能够打破休眠；那么问题来了：
北方设施栽培种植，保温棚葡萄需寒量达不到；
南方以平均气温高于20℃的区域，低温时间不够；
如何解决上面两个问题，这里就要涉及到葡萄破眠剂的使用！
用破眠剂对葡萄进行破眠催芽需要注意什么呢？
（1）促早栽培的催芽时间一般选择在葡萄休眠后约20-50天后进行，或者在正常萌芽前30天左右。一个地区的葡萄园要采用破眠剂处理的时间可按要求的萌芽时间进行推算。施用过早需要破眠剂浓度大且效果不好，施用过晚，易出现药害。
（2）破眠催芽前要灌水，滴灌或漫灌均可，增加设施空间和土壤湿度，同时施用壮芽肥，利于冬芽萌发；
（3）选择一个晴朗的天气进行施用，环境温度在10-20℃较合适，低于6℃时不易进行处理。使用破眠剂后，设施内的空气湿度要保持在80%以上，好不能低于60%。使用破眠剂后药及时浇水。
